馬勇強健康管理師：如何遠離致癌紙杯

去年，廣州市消委會公佈的一份一次性紙杯抽檢結果顯示，其品質達成率僅為21.4%。不合格的紙杯令人容易燙傷，而且螢光性物質殘留等有害化學物質一旦進入人體，還會成為潛在的致癌因素。那麼，什麼樣的紙杯才是安全的？使用紙杯時我們又應該注意哪些問題？

1.質監專家提醒市民杯子直接與口腔接觸，衛生尤為重要，在挑選一次性紙杯時，不要只看紙杯顏色白不白，不要以為顏色越白就越衛生，有的紙杯生產廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量螢光增白劑。這些有害物質一旦進入人體，就會成為潛在的致癌因素。

專家建議：在挑選紙杯時，最好在燈下照一照，如果紙杯在螢光燈下呈現藍色，則證明螢光劑超標，消費者應謹慎使用。

2.要選用杯壁厚實硬挺的紙杯，杯身挺度不好的紙杯捏起來很軟，倒入水或飲料後，端起來時會嚴重變形，甚至端不起來，影響使用。市民在選擇紙杯時，可用手在杯的兩側輕輕擠壓，大致可以知道杯身挺度的好壞。

專家建議：一般優質紙杯可以裝水72小時不滲漏，而品質差的半小時就會滲水。

3.紙杯多是疊放在一起的，如果受潮或被污染，必然形成黴菌，所以受潮的紙杯一定不要使用。此外，有的紙杯上會印刷繽紛的圖案和字樣，當紙杯疊在一起時，紙杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的紙杯內層，而油墨中含有苯和甲苯，對健康有損害，最好購買外層無油墨印刷或印刷較少的紙杯。

專家建議：遇到這種紙杯，只需用鼻子聞一下，就能夠輕鬆辨別出來。

4.平常我們使用的一次性紙杯一般可以分為冷飲杯和熱飲杯兩種，它們各有其職，一旦“錯位”，可能會威脅消費者的健康。冷杯表面一般有一層食品用蠟，在0℃—5℃時，這種蠟非常穩定和安全，但是只要水溫超過62℃，蠟就會熔化；而熱飲杯表面粘貼的是一層特殊薄膜，不僅耐熱性好，而且在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。市民一定要注意區分，不要亂用。

專家建議：在使用一次性紙杯時，可以試泡一陣熱水，待一些化學成分充分揮發後再使用。