廚房“三寶”巧妙用法

文章導讀

您是否知道很多的廚房妙用小常識呢?如果您給出的答案是否定的話，那麼就有必要隨我們一起去文章當中看一下內容所在了，從中我們可以看到具體的答案所在，知道哪些妙用方法可以讓我們的生活更加多姿多彩，為了自己的健康，讓我們一起去仔細的瞭解一下吧!

以下我們要給大家介紹的就是幾種常見廚房用品小妙用，從中我們完全看出了這些方法對我們的生活是很有幫助的，因此為了自己的健康，我們一定要高度的重視，具體情況如下：

魚類多放薑

生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。薑的吃法有很多，可以喝姜湯，吃薑粥，老薑可做調料或配料，嫩姜可用於炒、拌、爆等。炒菜熱油時放點兒薑絲，燉肉煎魚時放薑片，製作水餃餡時加點薑末，不僅使味道鮮美，還有助於開胃健脾，幫助消化，促進胃腸對營養物質的吸收等。

貝類多放蔥

大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能抗過敏。在烹調中，蔥常被加工成絲、末，作為涼菜的調料，或加工成段，經油炸後與主料同烹。還可以在熄火之後再撒上蔥花，可使菜品更可口。

禽肉多放蒜

蒜能提味，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，這樣肉更香更好吃，也不會因為消化不良而腹瀉。大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲。在菜肴做熟起鍋前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。在燒魚、煮肉時加入一些蒜瓣，可解腥、去除異味。做涼拌菜時加入一些蒜泥，可使香辣味更濃。

通過上述介紹我們對於這些廚房用品妙用方法有了充分的瞭解，完全可以看出這些都是我們在生活當中不曾注意的，現在知道了我們就可以將其用在生活當中，為我們的生活服務，帶來更大的健康幫助。