四款藥膳方 防癌保健康

小編向大家介紹4款抗癌藥膳！

▲ 藕米糕

用料與製造：連蓮菜粉150克，糯大米磨成的粉150克，白砂糖150克。用清水適合時宜把用料揉成和好的成塊的面樣，放入器皿內壓平，蒸熟即可。隨量食用，或分1---2次用油略煎食之。
成效：補虛養胃，澀血止血。適合使用於血癌以及其他癌腫，症見衄血、嘔血、尿血、便血、皮下瘀斑等。

本藥膳出自《本草細目拾遺》，以補虛止血為主，那裡面蓮蓮菜粉性味甘寒，功能健脾增進食欲，清熱涼血。江米性味甘溫，功能補中益氣。白砂糖有滋潤和中的效用。合而為糕，共奏補中健脾、止血散瘀之功。

▲ 參雪馬的蹄子糕

用料與製造：人參30克，雪利1個，成眼肉30克，馬的蹄子5個，甘蔗汁100毫升，牛乳200毫升，薑汁少量，蜜糖數量適宜。將人參洗淨，隔水燉參汁。雪梨（去皮）洗淨取肉，成眼肉、馬的蹄子（去皮）洗淨。把參渣、雪梨肉、桂圓肉、馬的蹄子放攪攔機內拌和成泥狀，隔渣取汁。把所有汁液（涵蓋薑汁、參汁、甘蔗汁、牛乳）倒進瓦盅內拌勻，隔水燉，濃縮成糊狀，加蜜糖少量調勻即可。隨量食用。

成效：滋陰潤燥，補氣養胃。適合使用於晚期食管癌、胃癌、體虛食少者，及其他癌腫切除縫合後的放療、化療時期及醫治後胃陰不充足、納呆食少者。
本藥膳以《冷廬醫話》不公開且有顯著療效的藥方噎隔膏化裁而成，原方傭人乳、牛奶、蘆根汁、人參汁、梨汁、桂圓汁、甘蔗汁各等分，加薑汁少量，蜜糖數量適宜製成。因某些用料不易取得，故去人乳，用馬的蹄子代蘆根而成。那裡面間人參性味甘微苦微溫，功能大補元氣，補脾益肺。雪梨性味甘寒，有養陰清熱、潤肺滋胃的效用。桂圓肉性味甘平，功能益處心脾，養血心神安定。馬的蹄子性味甘寒，有清熱生津、化痰消積的效用。甘蔗汁性味甘寒，功能養胃生津。新姜性味辛溫，有和胃止嘔祛痰的效用。牛乳性味甘平，包括浩博的培養基，能益處虛損。蜜糖性味甘平，氣清淡的香味，有強心心神安定、補養除毒、滋肺滑腸的效用。合而成膏，菜奏滋滋補髒之功。

▲ 雞肉餛鈍

用料與製造：黃母雞肉150克，精小麥磨成的粉250克（也可用市售的餛飩皮），蔥屁股30克。將小麥磨成的粉加水製成薄皮；蔥屁股洗淨切細；雞肉洗淨切細粒，與蔥屁股拌勻，調味。用雞肉、蔥屁股作餡，用面片包成餛飩，放開水中煮熟，下調味料即可。隨量食用。
成效：健脾暖胃，養血益精。適合使用於各種癌腫屬氣血兩虛，以及癌腫切除縫合後血虛精虧者，症狀會面黃股瘦，神魂委頓，語聲卑微，納呆食少等。
本藥膳出自《升平吳惠方》，以調補氣血為主。那裡面雞肉性味甘溫，功能溫中益氣，滋補精血。蔥屁股辛溫，功能通陽散邪而宣通上下陽氣。小麥磨成的粉可健脾補中，其作錕鈍，可健脾補虛，療養氣血。注意：雞肉宜用未產卵的黃雌雞為佳，不論什麼叫雞肉均不適宜用。

▲ 綠夾豆江米釀豬腸

用料與製造：豬結腸1段（約40釐米長），綠夾豆、江米用量是2：1（視豬腸體積而定量），冬菇2個。將綠夾豆、江米洗淨清水浸3個鐘頭；。冬菇洗淨，切細粒；豬結腸洗淨。把綠夾豆、江米、冬菇料拌勻，調味，放入豬結腸內（不要裝太滿，並留有少量水），結腸兩端用線紮緊。把釀好的豬結腸放入瓦鍋內，加清水數量適宜煮2鐘頭，抽取切厚片，下調味品即可。隨量食用。
成效：補中益氣，潤腸養血。適合使用於腸癌便血或其它癌腫體虛腸燥糞便乾燥者。
本品以養血止血為主。那裡面綠夾豆性味甘平，功能補中益氣，暖胃和中。香菇能養胃氣並有獨有特別香味，可開胃。豬結腸性味甘微寒，以髒補髒，有補腸潤補虛、養血止血之功。豬結腸宜選用肛直腸段為佳。