冬季吃什麼暖胃 推薦紅糖枸杞老薑茶

導讀：冬季養生一定要先養好胃，四季養生網小編為大家推薦，冬季暖胃食物，紅糖枸杞老薑茶、當歸生薑羊肉湯、肉類、根莖類。

紅糖枸杞老薑茶

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(薑母)，味道辛辣，可以補血活絡。具體做法：準備一塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老薑枸杞洗淨，所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。

當歸生薑羊肉湯

說起此湯可有來歷，記載于漢代張仲景《金匱要略》，有溫中補血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。具體做法如下：當歸20克，生薑30克，沖洗乾淨，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗淨切碎。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸後去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調味。

肉類

肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、鯽魚肉、烏龜肉、章魚肉、草魚肉的禦寒效果為最佳。它們富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，產熱量多，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。

根莖類

據研究，女性尤其是老年人怕冷與機體內無機鹽缺乏有關。胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用。