薏米的功效與作用及食用方法

薏米是一種對人體非常好的食物。它不僅可以食用，還可以用來入藥。很多女性朋友經常食用它是因為覺得它有美容的效果。如果你知道了薏米的功效與作用及食用方法，我想可能會好一些。不會因為它的美容作用而狂吃狠吃。薏米是好東西，但是食用要適量，畢竟薏米是一種性涼的食物。

薏米的作用不僅僅用來美容，它可以治療很多病症。它的功效應用之廣泛，是在大米中屈指可數的。下面介紹一下薏米的功效與作用及食用方法，讓大家瞭解它究竟是一種什麼樣的食品。

首先，薏米是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌症的抑制率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。"然而，薏米的功效怎麼樣呢?

第一：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

第二：經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

第三：正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

薏米的食用方法：

薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。

當然，薏米的功效與作用及食用方法還有很多，這裡就不再一一介紹了。這些內容是根據實際生活的經驗出來的。而薏米在生活中的作用還有很多，但是在食用的時候要注意，有一些體質偏寒的朋友要少吃，以防引起身體不適。