不同體質的人應正確選擇寒熱食物
我們知道,生活中的人物形形色色,各種各樣的人組成了人類社會,然而,在食物方面,不同體質的人應該選擇適合自己的食物,而不應該每天固定的吃某些食物,或選購時因為不瞭解而選到一些不適合自己體質的食物。那麼,哪些食物是寒性食物,哪些又屬於熱性食物呢?相信很多人都不知道這方面的常識。
其實,區分寒熱性食物是每個主婦都應該詳細瞭解的,以便更好的為家人烹飪一桌健康的飯菜。否則,就很容易造成體質下降,甚至引發一些疾病,或讓疾病提前到來。為了更好的認識日常生活中的各種食物的性質,下面我們就來詳細的看看各種寒熱性食物。
1.顏色偏綠,性偏寒;顏色偏紅,性偏溫。
綠色植物接近地面,吸收地面濕氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。
2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱。
味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
味辛、味甜者,由於接受陽光照射的時間較長,所以性熱,如大蒜、柿子、石榴等。
3.陸上植物偏熱。
藕、海帶、紫菜等為寒性。
而長在陸地中的食物,如花生、土豆、山藥、薑等,由於長期埋在土壤中,水分較少,故而性熱。
4.背陰食物偏寒;向陽植物偏熱。
背陰朝北的食物吸收的濕氣重,很少見到陽光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。
而生長在空中或有向陽性的食物,比如向日葵、栗子等,由於接受光照充足,故性偏熱。
5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性熱。
在冬天裡生長的食物,因為寒氣重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。
在夏季生長的食物,由於接收的雨水較多,也性寒,如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、柳丁等春、秋季食物多偏熱性。
溫馨提示:以上已經詳細介紹了生活中常見的寒熱性食物的區分,主婦們在選購食物的時候,一定要帶著這些知識,靈活的運用,根據自己和家人的健康狀況,選擇最適合家人的食物,以便更好的維護健康,保持強健的體魄,更好的為社會服務。