秋天之季的飲食小竅門
文章導讀
秋天對於好吃的人群可以說是最好的季節了，因為這時候正是各吃的物盛產的季節，但在這個關鍵的時刻，人們最應該要注意的就是在飲食上的各種事項，不僅要吃得健康、飲食，甚至還要懂得一些飲食上的小竅門，以便人們用飲食療法來對付秋天中易遇到的一些小疾病。那麼具體是什麼情況呢？我們一起瞭解一下。
首先，在傳統中醫認為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調，而多食甘平類的食物，則以增強脾的活動，使肝脾活動協調。
其次，秋天是個乾燥的季節，很多幹體力活，農活的都會這裡那裡乾裂，流血，所以平時在包含上要多吃止血防發炎的菠菜：菠菜營養價值極高，其含有的胡蘿蔔素及抗壞血酸遠大於其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉最高的。
其三，由於各種因素，可能很多會呼吸道感染，所以在飲食中，要多吃花菜，這有著預防呼吸道感染的功能，主要就是由於花菜裡有大量的維生素元素，以及其他營養物質，尤其是維生素A，平均每天吃上2百克就可以提高75%左右。
最後，增食欲祛啖的芹菜：芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，並有祛啖作用。