補鐵的幾種食物

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在飲食上，補鐵的食物有哪些，究竟哪些食物是具有補鐵的作用呢，其實很多人都是因為身體上缺鐵沒有及時去補充，才導致了身體上疾病的發生，但是，究竟在平時我們怎麼預防如此情況發生呢，補鐵的食物有哪些我們還是去看看中醫膳食上的一些介紹，對於我們補鐵的食物的食用效果會很好的。

黑木耳
黑木耳是補鐵的食物之一，並且黑木耳之內含有很多的蛋白質、糖分，尤其是黑木耳之內富含了大量的礦物質鈣、磷、鐵等等元素，並且大約每一百克的黑木耳含有的鐵大約有一百毫克左右，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
紅棗
紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
除了上述介紹的屬於補鐵的食物之外，其實還有很多食物，也是具有補鐵的功能的，所以，在平時的生活之中，我們要想補鐵，還是先去瞭解補鐵的食物的一些介紹，才能正確的補充人們身體缺乏的營養元素的。