健康食療

發熱者少吃七食物 護陰養顏更美麗

內傷發熱之人忌食下列食品。

炒米

性熱傷陰助火,陰虛發熱者不宜服食,正如《隨息居飲食譜》中所言:“炒米,性燥助火。”食之更飭陰耗液,加重病情。

狗肉

能溫陽益氣。清・繆希雍曾指出:“凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之。”所以,陰虛發熱,概不宜食。

薤白

俗稱小蒜、野蒜,性溫。根據古代醫家經驗,發熱病人不宜吃,尤其是陰虛發熱者切忌。如《食療本草》中就已指出:“薤,發熱病人不宜多食。”《隨息居飲食譜》中認為:“多食發熱。”《本草匯言》中特別強調:“陰虛發熱病不宜食。”

胡椒

歷代醫家均認為胡椒為辛辣刺激性食物。如明・李時珍說它“大辛熱,純陽之物,辛走氣,熱助火。”《本草經疏》也說:“其味辛,氣大溫。血有熱,與夫陰虛發熱,熱氣暴沖,……切勿輕餌,誤服之,能令諸病即時作劇,慎之慎之。”對發熱性疾病,無論外感發熱或內傷發熱,感染性發熱或非感染性發熱,皆當忌吃胡椒,以免加重病情。

肉桂

大辛大熱,純陽之物,為民間常用調味佐料。凡屬中醫的熱證、陽證、實證,皆不宜吃。誤食多食,有助熱上火,動血耗陰之弊。所以,《本草經疏》中告誡:“一切溫病熱病,法並忌之。”無論何種發熱疾患,皆當禁忌。

丁香

為五香粉調味品之一,性溫味辛,有助熱動火傷陰之弊。所以,《本草經疏》中說:“一切有火熱證者忌之。”《隨息居飲食譜》也指出:“陰虛內熱人忌之。”因此,無論是感染性發熱,或是非感染性的陰虛發熱者,皆不宜多吃丁香之類的五香粉調味劑。

薄荷

性涼,味甘辛,對外感風熱之邪的發熱病人,食之為宜。但對陰虛發熱之人,則應忌之。正如《本草從新》所說:“薄荷辛香伐氣,虛者遠之。”《本草經疏》亦指出:“陰虛人發熱勿服,以出汗則愈竭其津液也。”實際上,無論是陰虛發熱或是氣虛發熱或是血虛發熱,皆不可食。

此外,根據辨症,凡屬氣虛發熱者,還應忌吃柿子、香蕉、檳榔、山楂、金橘餅、橘皮、榧子、荸薺、蘿蔔、茭白、竹筍、苦瓜、苤藍、茴香等性寒、辛辣之物和破氣耗氣之品;凡屬血虛發熱者也應忌吃辣椒、胡椒、花椒、丁香、茴香、蔥蒜、生蘿蔔、芥菜、薄荷、菊花等生冷、辛辣食品;凡陰虛發熱者還應忌吃辣椒、胡椒、茴香、白酒、肉桂、蔥薑、炒米花、爆玉米花、鍋焦、荔枝、桂圓、橘子、櫻桃、洋蔥、香椿頭、砂仁、豆蔻、食茱萸、蓽撥、狗肉、羊肉等辛辣溫燥、耗傷陰液的食物。