健康食譜

夏日滋補肌膚靚湯的做法

夏日喝哪些湯對皮膚好,要求不只要有利於人體的滋補養生,更應對皮膚和其他有改進浸染。因此,列位伴侶必然要多相識一些夏日煲湯的作法,你可以親身下廚試試。

1、苦瓜燉文蛤

苦瓜燉文蛤配料:文蛤500克,苦瓜250克。

夏日喝哪些湯對 ,苦瓜燉文蛤建造要領:苦瓜去瓤,放人滾水中焯一下,撈出過涼水,再切成片。文蛤洗淨,放入鍋中,加水,煮至文蛤張口時撈出,去殼及內臟,下油鍋炒,插手料酒、生薑汁和精鹽炒拌勻稱,起鍋。取沙鍋,在鍋底鋪苦瓜片,文蛤肉放其上,加大蒜、薑末、蔥段、白糖、適量淨水,用小火燉至蛤肉熟透入味,淋上香油即可食用。

2,利害鳳爪湯

利害鳳爪湯配料:黑大豆150克,雞爪300克,白薇20克。

利害鳳爪湯建造要領:黑豆揀去雜質,用淨水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗淨,放滾水鍋中,燙透後取出過水;白薇用紗布包裹,紮緊。鍋中放水,插手黑豆、白薇及雞爪,用大火煮沸,撇去浮沫,插手料酒後改小火燴至黑豆、雞爪均酥,加鹽、味精調味即可。

3,翡翠杞玉豆腐

翡翠杞玉豆腐配料:枸杞子12克,玉竹10克,油菜心400克,嫩豆腐250克。

翡翠杞玉豆腐建造要領:油菜心去根,洗淨,並用刀切十字形;豆腐切成6釐米見方的小塊。炒鍋放水1 000毫升,待沸後倒入豆腐塊,加鹽3克,焯3分鐘撈出;鍋內加少許植物油,油溫五成熱時下油菜心稍炒,加水、鹽,煮沸5分鐘,撈出後將菜葉朝外,放在盤中;鍋中加清湯、枸杞子、玉竹,煮沸6分鐘,插手豆腐、鹽、味精,煮沸3分鐘,用濕澱粉勾芡,裝於盤中即可

4,小白菜牛肉蘑菇湯:

1、料:小白菜200克、幹元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、淨水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

2、幹元蘑沖洗乾淨,用淨水泡發,備用。

3、牛肉加薑片在冷水中煮開,撈出備用。然後把去掉血水的牛肉,插手泡發好的元蘑、薑、蔥一路加水,上火熬煮。

4、煮開後,烹入黃酒,再插手大棗,轉文火煲30分鐘。

5、然後插手小白菜,大火煲開。

6、最後煲5分鐘閣下,插手鹽、胡椒粉調味即可。