如何健康減肥 推薦兩款瘦身食譜

減肥這件事困擾了不少人，尤其是愛吃管不住自己嘴巴的人。其實減肥並沒有想像的那麼難，選擇正確的減肥方法非常重要。那麼，有沒有邊吃邊瘦的方法呢?

蕃薯蘆筍魚柳

原料：土豆、草魚、番茄、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋。

調料：番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、薑。

做法：

1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。

2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用。

3、用澱粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。

4、土豆取出在保鮮袋裡撚成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。

5、鍋內留油，煸香薑末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調味製成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。

黃瓜燒墨魚

墨斗魚含多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分，有養血滋陰、補心通脈、益氣強志的功效;黃瓜味甘，性寒，清熱解毒，利水消腫。兩者合用，有減肥的作用。

原料：

黃瓜250克，冷凍小墨魚500克，紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量，醋、水澱粉少許，酒、香油各50克，花生油少許。

做法：

1、小墨魚解凍，洗淨，再放入熱水中浸泡，撈出瀝幹;白芝麻放在不太熱的鍋裡略炒。

2、用醬油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水澱粉，加少許水，調成調味汁，備用。

3、紅油、海鮮醬、磨豉醬加調味汁同放一碗中，拌勻，備用。

4、鍋內下花生油(或豆油)，下薑粒爆香，再下入酒，放入調味汁炒勻。

5、將小墨魚放入鍋煮，至收幹汁料，淋上香油，撒上芝麻拌勻。

6、黃瓜洗淨，切成片，放入盤內。將回鍋墨魚、香油、芝麻拌勻，放在黃瓜上即可食用。