螺旋藻——現代人的超級健康衛士

7月31日，年僅25歲的浙江電臺女主播郭夢秋突發心臟疾病不幸離世。年輕生命的消逝著實令人扼腕，同時也再一次給年輕人敲醒了健康警鐘! 據《中國城市白領健康白皮書》調查資料顯示，中國多數民眾，尤其是城市的白領階層健康狀況不容樂觀，在中國約七成員工處於“亞健康”，精英人群和企業高管人群中透支現象最為嚴重，亞健康比例分別為91%和86%;調查中，存在過勞現象的占10.3%;外企管理人員過勞現象最多，國企高層、私企業主、新聞媒體、IT等行業過勞現象最普遍。

圖表 1不同年齡區間的亞健康人數占比率

圖：亞健康檢測人群中應激水準情況

圖：不同性別在亞健康總數中的占比率

圖：不同職業在亞健康總數中的占比率(圖表來源：上品堂)

有關專家認為現代人長期處於職場壓力、生活壓力中，平時生活不規律，有的吸煙、飲酒、熬夜，有的肥胖、暴飲暴食。在面對婚姻、家庭、社會等各方面的壓力時，連續的加班熬夜應酬、長期超負荷的精神壓力，潛伏的長期營養不良、營養失衡、精神萎靡等亞健康症狀蓄積已久，最終會導致不可逆的病變甚至死亡。

“亞健康”狀態給人類健康帶來了很大的威脅，而且規模較大，人們開始思考這麼一個問題：對於健康，我們該做什麼，我們可以做什麼?在高強度的工作壓力讓加強鍛煉幾乎成為奢望的條件下，如何為上班族找到一條切實可行的維護身體健康的方案成了眾多營養健康行業領袖們共同關注的話題。在“回歸天然，回歸原生”的保健理念成為全球時尚和趨勢的今天，螺旋藻的發現似乎給這一難題的破解提供了可以借鑒的通道。

螺旋藻中含有豐富而均衡的營養成分，是迄今所發現的營養最全面最均衡的天然生物食品，其重要性已在國際上獲得共識。1克螺旋藻的營養價值等於1000克各種蔬菜水果的營養總和，而且其消化吸收率高達60%-70%，就連消化吸收率較低的老人和兒童也能輕鬆獲得全部營養物質。對於營養長期失衡、生活不規律的上班族來說是絕佳的選擇。已有大量科學研究證明，螺旋藻具有多種生物活性物質，它對“亞健康”群體有著卓越的修護功效，主要表現在以下幾方面：

(一)增強活力

蛋白質是人體生命活動的重要物質基礎，攝入不足，人體就會失去活力。大多數上班族長期面臨營養失衡帶來的健康問題，蛋白質缺乏尤為嚴重，而螺旋藻富含易被人體吸收的優質植物性蛋白質，尤其是8種人體必需的、自身無法合成的氨基酸的含量與聯合國糧農組織(FAO)設計的理想標準幾乎一致，能夠促進體蛋白質的形成，是增強生命活力最理想的食物。

(二)補血造血

螺旋藻含有大量合成血紅蛋白的重用原料——鐵，而且搭配蛋白質、葉酸、維生素等綜合營養，有利於鐵的吸收。另外，豐富的葉綠素和維生素B12，也是促進血紅蛋白形成的主要成分。適量補充螺旋藻，可以促進造血功能，並有助於提高血液中的氧含量，避免出現長期緊張工作後出現全身乏力、頭暈頭痛等現象。

(四)抵抗輻射

螺旋藻含有一種特殊的光合色素蛋白——藻藍蛋白，能夠提高人體抵抗輻射的能力，避免電視機、微波爐、電腦、手提電話等物品所帶來的輻射傷害。

(五)調理酸性體質

螺旋藻的本源棲息地是鹼性很高的湖澤，現代科學技術的發展使螺旋藻成為現代化工廠中培養生產的高品位、食品級產品。螺旋藻含有豐富的活性鉀、鈉、鈣、鎂等鹼性礦物質,因此食用它能使人體的酸性體質得到中和調理。

據病理生理學家研究，凡是易生病的人，90%以上人的體液是呈酸性的，所以說中性體液或體液保持弱鹼性(PH值在7.35—7.45)的人健康狀況較佳。造成上班族酸性體液的原因，主要是膳食結構不合理與過度疲勞。

而在鹼性培養基中生長的螺旋藻，是一種富含均衡且有生物活性的有機絡合礦物質的天然食品。因此食用了螺旋藻以後，不僅能以其鹼性離子中和因進食過量的肉類、糖類等所產生的酸，而且不會對人體細胞和組織器官產生任何副作用，對維持體內酸堿平衡，保持身體健康具有很大的幫助。

(六)治療胃病

上班族由於工作緊張，日常飲食沒有規律而容易發生胃病。人體在正常情況下，十二指腸腔內呈微鹼性，從而產生疼痛。據資料調查表明：超過30%的男人胃酸分泌過多，導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等症：40%左右的人消化不良、沒有食欲、厭食、偏食、機體營養失衡、缺乏青春活力：50%以上的男人腸胃吸收有障礙，易疲勞和衰老，腸胃疼痛或不適，影響工作或學習。

日本一家醫院曾對胃潰瘍和胃炎患者進行螺旋藻治療試驗，讓病人每天食用4克螺旋藻，三周以後，多數患者的胃痛和灼燒感均有很大程度的減輕。可以說，螺旋藻是腸胃病患者的一種非常理想的食品。

以上闡述僅僅是螺旋藻功效的冰山一角，螺旋藻作為天然的健康營養素來源，擁有諸多的神奇的保健功效，使它成為城市白領最理想的常備功能食品，也是現代人名副其實的超級健康衛士!