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男性冬季補腎壯腰強筋骨 常吃栗子

文章導讀

早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。人到老年,由於陽氣漸漸衰退,會出現腰膝酸軟、四肢疼痛、牙齒鬆動、脫落,這些都是腎氣不足的表現,當從補腎入手,及早預防,可以吃吃板栗。


主題:栗子燜雞翅
食材:雞翅根3個、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個、料酒、醬油、糖、啤酒、麵粉、澱粉、蔥段、蒜粒和薑末
做法:
1.準備好啤酒、醬油和糖拿一個碗裝,拌勻;栗子剝殼待用;
2.雞翅根上劃幾道,把1中的調料根據口味倒入,然後放切蔥段、蒜粒和薑末醃上2個小時入味;
3.一個雞蛋打散成蛋液,麵粉和澱粉按照1:1比例倒入蛋液中,然後酌情加水,基本上用筷子挑起面液時,液體可以細細地從筷子頭流下來,總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;
4.油鍋加熱,放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好後瀝下油備用;
5.鍋裡放少許油,炒香薑片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下後倒入醬油上色;
6.倒入啤酒,水面沒過雞翅一半就夠了;然後根據口味加點鹽和糖;
7.倒入1中剝好的栗子,轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的麵糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。
此菜補腎健脾、強筋活血。
一、補腎壯腰吃栗子
《本草綱目》:“栗味甘性溫,入脾胃腎經。”、“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”。
栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效,適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等症。
從藥用方面來說,栗果是補腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。
現在營養學指出,栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,保證機體基本營養物質供應,有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱。
因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
二、冬天吃栗子 生吃熟吃都補腎
冬天是吃栗子的好時節,無論生吃還是炒食、煨食,都可以達到理想的補益效果。栗子早晚各生食1~2顆,對老年腎虧、小便頻繁者有益,還適合吐血、便血的朋友;假如將栗子煨食、炒食,適宜於脾胃虛寒的朋友吃;還有一種吃法,把栗子10顆,和食豬腎粥一起吃,可治一般腎虛引起的腰腿無力。
三、吃栗子要注意哪些事項
栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
此外,新鮮栗子容易發黴變質,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。


水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時,就需要養腎了。
腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵字:藏
調節不良情緒,控制自己的精神活動,儘量做到含而不露,遇到不順心的事,儘快放開。此外,在腎臟最弱的時間,不要熬夜,以涵養精神。