珍珠三鮮 可助產婦產後康復

每個媽媽都是上天派來的天使，給了我們生命。懷孕是每個女人必經之路，也是一項重大“工程”，分娩後的媽媽們體力已經透支得差不多了，接下來最重要的是做好產後康復工作，這個時候要特別注意修養，補充營養。

今天小編特別為媽媽們挑選了一道佳餚——珍珠三鮮，有利於媽媽們產後身體的康復，一起跟小編去學學吧!

珍珠三鮮的做法：

原料：

生雞胸肉100克、胡蘿蔔丁100克，雞蛋清20克，嫩婉豆25克，蕃茄丁50克

調料：

料酒10克，雞油15克，牛奶15克，肉湯300克，食鹽5克，團粉適量

做法：

1.將雞胸肉剁成肉泥。把蛋清放入雞肉泥按一個方向攪勻上勁。

2.將澱粉用牛奶調成稀薄的汁備用。

3.把肉湯入鍋中煮開，下豌豆、胡蘿蔔丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸後轉小火，用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內，每個雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完後改中火將鍋燒開，最後把用牛奶調的澱粉汁倒入鍋中勾芡，放入食鹽、雞油、料酒，煮開即可裝碗食用。

溫馨提示：雞肉補養氣血，蕃茄健脾開胃，對於產後氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲較差者，食之可開胃增食，促進產後康復。