空腹絕對不能吃的五種水果
空腹食用一些含鞣酸或其他有機酸多的水果(如柿子、橘子)會刺激胃酸大量分泌,很容易誘發胃病發作。
有機酸因水果種類、品種和成熟度不同而異,味道酸的、成熟度差的含有機酸多,番茄、柿子、橘子、山楂等都水果含有機酸多,所以不能空腹吃。
番茄:含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,如果空腹吃,這些成分容易與胃酸結合成不易溶解的塊狀物,一旦這些塊狀物將胃的出口——幽門堵塞,就使胃內的壓力升高,造成胃擴張而引起脹痛。
柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。柿子所含鞣酸在空腹時遇到胃酸凝結難以溶解的“柿石”。 含鞣酸較多的還有石榴、山楂、葡萄、黑棗等。
桔子:桔子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃粘膜,產生胃脹、反酸。
山楂:山楂具有行氣消食作用,若空腹食用,山楂中含大量的果膠和單寧酸,不僅會增加饑餓感還會加重胃病。
香蕉:中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。