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雞骨草煲湯

文章導讀

雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥。尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。因此如果用雞骨草煲湯,不僅味道鮮美,而且喝了以後會緩解各種由於肝經濕熱引起多種症狀,如口苦、尿黃等。還能夠增加食欲,解除乏力狀況,建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克,有很好的作用。

對於身體健康的人來說,雞骨草煲湯能夠預防肝病,清熱消炎,因此它是一道非常養肝的藥膳。簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時,然後煮沸後再加水煮五分鐘,每天空腹早晚喝兩次,藥效極佳。下面介紹幾種雞骨草煲湯的方法:

雞骨草舒肝湯

材料:雞骨草15克,蜜棗1O克,陳皮1個,豬瘦肉300克,鹽、雞粉各適量。

製作過程:

1.將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨,瘦肉洗淨,切塊。

2.鍋內燒水,水開後放入瘦肉飛水,再撈出洗淨。3.將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內,加入清水適量,用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘,調味即可。此湯有清利濕熱,消炎,養肝的食療功效,急性肝炎,濕熱、

豬橫利雞骨草湯

材料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗

做法:把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,煲2小時左右,加少許鹽,可飲用。

雞蛋雞骨草湯

材料:雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法:幾味共煮,蛋熟後去殼再煮,1小時後,取湯飲之,食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰,雞骨草舒肝止痛,山梔根清肝解毒。幾味同用。養肝陰,清肝熱,用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

雞骨草這種草作為相思子的帶根全草,是非常容易買到的,它性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯,既能清肝解毒,還不傷肝,是肝病患者的藥膳首選。尤其是對於久治不愈的小兒肝炎,效果很好。