另類吃法讓金桔華麗大變身
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另類吃法讓金桔華麗大變身，很多人都喜歡金桔，金桔雖然身體小小，但是營養豐富，金橘的吃法一般就這幾種不是泡成水就是直接吃。其實金桔的吃法有很多，今天我們就給金桔華麗大變身。給大家介紹兩種以金桔為主料的美食。這樣吃金桔即養生又美味。
1、金桔湯：金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用於咳嗽、氣喘、痰多等病症。
2、金桔餅：鮮金桔2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。金桔洗淨後，用小刀逐個劃破幾道口，浸於用食鹽、明礬配製的水溶液中過夜，次日撈出瀝幹，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味盡去;選一合適容器，放一層金桔撒一層白糖，用糖量約500克;放置5日後倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸後改用文火，待金桔吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。
此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。適宜於胸中鬱悶，消化不良及口臭等病症，每次取5—6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助治療作用。
另類吃法讓金桔華麗大變身，不僅有以上這些功效，還是不錯的開胃食品。希望本文可以給你帶來一些幫助。