健康食療

棗吃不顯老 一日三棗怎麼吃最養顏

一日三棗,長生不老是人們對紅棗保健功效的認可。人人都怕老,特別是女人,可以說是“一日三棗,紅顏不老”!那麼紅棗要怎麼吃才最養人呢?今天小編就給姐妹們傳授吃棗秘笈,看看如何吃棗才是最養顏的?

一、紅棗泡水,養肝排毒

實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

二、紅棗泡茶,補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛

如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

三、紅棗熬湯,止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

四、紅棗煮蛋,補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

五、紅棗熬粥,安神助眠

中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。

六、紅棗泡酒,血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。