健康食譜

四款護肝養肝的養生茶

一、生地黃糖茶

材料:生地黃及黃砂糖各5克,白術10克。

功效:白術助生津,補氣增血及改善倦怠,生地黃可保肝強心,滋陰,黃糖補肝暖胃,活血化瘀。

做法及用法:將藥材置於保溫壺中,加500c.c.熱水燜泡10分鐘後,加黃糖拌勻即可,每天喝1--2壺。

二、黑糖地瓜湯

材料:切塊地瓜30--50克,山藥10片,黑糖5--10克,薑汁5c.c。

功效:地瓜益氣,調理倦怠補虛勞,山藥強腎健脾,黑糖散寒,薑可促進血液迴圈。

做法及用法:將地瓜,山藥置於碗中,加500--750c.c水後用電鍋蒸熟,再加黑糖,薑汁調味每天吃1碗。

三、蜂蜜柴胡飲

材料:柴胡20克,到手香五片,蜂蜜1--2茶匙。

功效:柴胡疏肝解鬱,提升免疫力,治感冒發熱,到手香助行氣消腫,蜂蜜護黏膜,解毒消炎。

做法及用法:將藥材置於保溫壺中,加500c.c.熱水燜泡10分鐘後,加入蜂蜜即可飲用,每天喝12壺。

四、板藍麥芽茶

材料:板藍根10克,菊花10朵以及麥芽糖約一茶匙。

功效:板藍根抗細菌,病毒入侵,緩發燒頭痛,菊花清熱明目,麥芽糖清肺潤喉,消疲勞,增免疫力。

做法及用法:將藥材置於保溫壺中,加500c.c.熱水燜泡10分鐘,再加麥芽糖拌勻,每天喝1--2壺。

【日常保養】

蔥韭豆芽可入肝

蔥,韭菜,韭黃,莧菜及黃,綠豆芽等春季盛產蔬菜,在中醫理論中可入肝,有助調理肝氣,讓內分泌,消化道及代謝機能正常,平時可多吃,有益提升免疫力,也較不容易感覺疲累。

做輕鬆柔和運動

醫師提醒,春夏之交較不適合進行過於激烈,大幅度扭動肢體的運動,以免耗氣傷肝,建議以較輕鬆,柔和的運動為主,如將跑步改為散步,甩手扭腳等,可每天早晚各做10--15分鐘。