甜瓜的營養價值

甜瓜對人們來說是非常熟悉的，一年四季都能看到，並且甜瓜有很多品種，每一種都香甜可口，尤其是在夏季吃上冰鎮的甜瓜更是美味，而且還能清熱解暑，是夏季上好的水果，甜瓜的營養價值也是不能忽略的，對口臭、感染性高燒等有很好的療效。

甜瓜的吃法有很多，既可以冰鎮後直接吃，還可以榨汁，不管怎麼吃都不會影響甜瓜的營養價值的，讓您在這個夏季保持一個健康的身體。

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養;

3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;

4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;

5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

甜瓜食療功效：

香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西 瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

在飯後喝上一杯甜瓜汁或者端上一盤水果拼盤，既享受又能補充一些身體所需的物質，營養師指出：甜瓜中含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質，可見甜瓜的營養價值是多麼的豐富，在生活中不僅光要吃，還要明白水果中的營養，這樣才能知道在什麼季節吃什麼水果對自己的健康是有益的。