如何根據膚質選擇食物?

中性皮膚組織緊密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性，是較好的皮膚類型;油性皮膚面部皮膚毛孔較大，脂肪較多，具有油亮光澤。這種皮膚易發生面部皮膚感染，但不易生皺紋;幹性皮膚紅白細嫩，發幹，易起皺，易破損，對理化因數較敏感，容易過敏。

另外，還有一種類型為混合型皮膚，即額頭、鼻部為油性皮膚，油脂多，發亮，其他部分為幹性皮膚，紅白細嫩，對陽光中的紫外線敏感，約80%的女性屬於混合型皮膚。

按照中醫理論，從人的體質上看，油性皮膚多為“體內濕重”;相反，幹性皮膚者體內水分異常少為“燥”。

油性皮膚者，飲食宜選用具有涼性、平性食物，如冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、竹筍、大白菜、小白菜、捲心菜、蓮藕、黃花菜、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。少吃辛辣、溫熱性及油脂多的食品，如奶油、乳酪、奶油製品、蜜餞、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可哥、咖喱粉等。宜選用具有祛溫清熱類中藥，如白茯苓、澤瀉、珍珠、白菊花、薏苡仁、麥飯石、靈芝等。

中、幹性皮膚者，宜多食豆類，如黑豆、黃豆、赤小豆，蔬菜、水果、海藻類等鹼性食品。少吃鳥獸類、魚貝類酸性食品，如狗肉、魚、蝦、蟹等。宜選用具有活血化瘀及補陰類中藥，如桃花、桃仁、當歸、蓮花、玫瑰花、紅花及枸杞子、玉竹、女貞子、旱蓮草、百合、桑寄生、桑椹子等。