椰子銀耳煲鴿湯

椰子銀耳煲鴿湯的製作材料：

主料：雛鴿500克,椰子肉(鮮)200克,銀耳(幹)25克,火腿25克,蜜棗30克

調料：鹽2克

做法：

教您椰子銀耳煲鴿湯怎麼做，如何做椰子銀耳煲鴿湯才好吃

1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小塊。

2. 蜜棗洗淨。

3. 銀耳用清水浸至發大，約需一小時，撕成小朵，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。

4. 鴿切去腳洗淨，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨。

5. 把水九杯或適量放入煲內煲滾，放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

功效：

鴿補則不燥，蜜棗清潤降火，銀耳功能潤腸，滋陰養胃，潤肺生津，椰子潤肺滋陰。

補益滋潤，健腦益智。

小帖士-食物相克：

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。