夏日養生喝什麼最好

枸杞烏雞湯：

枸杞10克、玉竹10克、冬蟲夏草10克，以清水沖洗瀝幹，用20碗水將其熬成10碗藥汁，將烏骨雞半隻去骨熱水氽燙後去除血水，再放入熬好的藥汁中，加入酒1/2瓶、鹽1小匙調味文火燉煮2小時即可。

夏季晝長夜短，陽盛陰虧，非常容易導致體內生物鐘的紊亂，引發人們心浮氣燥、陰液陽亢之症。故以枸杞養血柔肝、玉竹滋陰生津、冬蟲夏草補肺益腎;並以雞中上品烏骨雞作為食料，烏骨雞營養成分以蛋白質為主、脂肪含量僅為豬肉的1/20，有補中益氣、填精補髓之功，藥食相合可滋陰潛陽，益氣生津，特別適宜夏日調養。

粥

中醫認為粥乃水穀所制，得天下之地氣，穀氣入胃，可推陳出新、健脾厚腸、益氣養血、滋陰生津。夏季氣候炎熱，人的胃腸功能較弱，食欲不旺，而粥清談甘飴、易消化、可口、又富營養，尤其適宜夏時脾胃虛弱者食用。若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、藥物等製成各式粥方，既可滋補脾胃，還能清熱解暑。夏季食粥可作主食，也可作為副食。

【生蘆根粥】生蘆根30克洗淨，加水煮取汁待用，大米50克熬粥至八成時，倒入藥汁至熟即可。此粥宜即燒即食，不宜存放過久。蘆根甘寒、清熱除煩、和胃止嘔，尤其新鮮蘆根水液豐富，生津作用最佳，大米補中氣、健脾胃，因此蘆根佐以大米熬粥最補胃之津液，對夏季口幹、口渴、口臭、口舌糜爛、食欲不振、大便秘結尤為適合。

茶

自古以來文人雅士皆喜飲茶品茗、修身養性，並以茶會友、調怡情趣，茶聖陸羽曾有詩雲“山徑摘花春釀酒，竹窗留月夜品茶。”

【杞菊茶】枸杞子20克、白菊花16克、綠茶少許，沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。

【合歡花茶】合歡花30克、綠茶少許，沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。