健康食譜

夏天吃柳丁消暑防病

夏天裡瓜果多,但不起眼的柳丁卻是消暑防病、美容嫩膚都不可或缺的完美水果。

專家介紹,柑橘類水果含有大量被稱為“美容維生素”的維生素C,能增強皮膚對日光的抵抗力,抑制色素顆粒形成,還可説明增強皮膚彈性,使肌膚光澤增加。夏天出門前最好吃一些柳丁,可避免皮膚受到日光過多傷害。

維生素B1、B2可促進皮膚新陳代謝和血液迴圈,使皮膚白皙、潤澤。柳丁中含有纖維素和果膠物質,有利於清腸通便,排除體內有害物質。

柳丁還有防暑效果,尤其是中老年人,吃柳丁對健康有保障。李秀明說,柳丁中含豐富的維生素C、維生素P,能增強機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇,可防治高血壓、動脈硬化,確保夏日裡的身體健康。