椰子銀耳煲鴿湯的做法
文章導讀
椰子銀耳煲鴿湯的製作材料：
主料：雛鴿500克,椰子肉(鮮)200克,銀耳(幹)25克,火腿25克,蜜棗30克
調料：鹽2克
做法：
教您椰子銀耳煲鴿湯怎麼做，如何做椰子銀耳煲鴿湯才好吃
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小塊。
2. 蜜棗洗淨。
3. 銀耳用清水浸至發大，約需一小時，撕成小朵，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。
4. 鴿切去腳洗淨，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨。
5. 把水九杯或適量放入煲內煲滾，放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
功效：
鴿補則不燥，蜜棗清潤降火，銀耳功能潤腸，滋陰養胃，潤肺生津，椰子潤肺滋陰。
補益滋潤，健腦益智。
小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。