健康食療

桑葚的神奇治病功效

桑椹,即桑樹的果穗,又名桑果、桑棗等。不僅是生食的佳果,而且還是治病良藥。中醫學認為,桑椹味甘性寒,有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老之功效。凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結等症均可服用。《本草新編》雲:“四月采桑椹,飯鍋蒸熟,曬乾為末。紫色為上,紅者次之。性寒,味甘,無毒。入肝腎經。補肝、益腎、熄風、滋液之功。治肝腎陰虧,消渴,便秘,目暗,耳鳴,關節不利。”《本草拾遺》載:“搗末蜜和丸內服。利五臟,關節,氣血。”民間常用黑紫色熟透了的桑椹去雜後搗爛,用紗布濾其汁液,放砂鍋內煮,稍濃縮後,加入適量蜂蜜,不斷攪拌,熬製成膏狀,冷卻後裝瓶備服。有養血潤燥、止渴生津、滋補健身等作用。以下介紹幾則入藥驗方:

治貧血:鮮桑椹子60克,桂圓肉30克。燉爛食,每日兩次。

治自汗、盜汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日兩次。

治鬚髮早白、眼目昏花、遺精:桑椹子30克,枸杞子18克。水煎服,每日一次;或桑椹子30克,首烏30克。水煎服,每日一次。

治肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰:鮮桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

治神經衰弱、失眠健忘:桑椹子30克,酸棗仁15克。水煎服,每晚一次。

治血虛腹痛、神經痛:鮮桑椹子60克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用溫開水和少量黃酒沖服。

治脫髮:新鮮桑椹子100克,洗淨後與茯苓粉20克、粳米100克,一併入鍋,加水適量煮成粥,作早餐食用。每天一劑,連服10天。

解酒:鮮桑椹洗淨,搗爛取汁,飲服50毫升,能解酒醉不醒。

治神經衰弱:鮮桑椹1千克,洗淨,搗爛取汁,或取幹桑椹300克煎取汁,與糯米500克一併煮熟,做成糯米乾飯。候冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成酒釀,每日隨意食用。

治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日一次。