夏季抗疲勞飲食攻略 必備三款美味粥

慢性疲勞常常會引起許多全身不適的症候群，如精神萎糜、手足酸軟，全身酸痛、頭痛頭昏、注意力不集中及工作效率低等，這些症候群通常被稱作“慢性疲勞綜合征”。對本病的治療，西醫尚無良策，中醫理論認為，其發生主要是肝、脾、腎功能的失調，加之長時間精神緊張，身心勞累，導致人體氣血陰陽失衡所致。您不妨試試用下面幾種藥粥來調治，或許能獲得滿意療效。

人參糯米粥

材料：取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。

做法：先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。

功效：該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應注意，高血壓、發燒患者不宜服。

雞歸粳米粥

材料：取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。

做法：先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟，洗淨備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸後30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每週1～2次。

功效：該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發揮顯著的抗疲勞功效。

鰻魚山藥粥

材料：取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。

做法：先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、薑、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。

功效：該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。