吃柿子的禁忌你知道多少

柿子含有很多人體必須的營養物質和微量元素，是保健養生的好食品。但是吃柿子也有很多注意事項，不正確的吃法往往會給人們帶來意想不到的傷害。下面一起瞭解一下吃柿子的禁忌有哪些。

1.不要空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔

2.不要與高蛋白食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。

3.吃後要漱口：柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用後不注意口腔衛生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。

此外，兒童由於處於生長發育階段，各器官發育還不成熟，所以要儘量少吃柿子，更不要空腹給孩子吃，很容易形成“胃柿石”導致胃穿孔。柿子中的某些物質易與鐵結合，妨礙鐵質的吸收，貧血患者也應少吃。由於柿子含糖量高，糖尿病病人也不宜食用。

知道了吃柿子的禁忌，大家就可以根據自己的實際情況，揚長避短，合理掌握分寸，讓美食和健康相輔相成。