腸胃病的飲食原則 腸胃病注意事項

導讀：腸胃病屬於高發病症，大部分的人都患有不同程度的腸胃病，腸胃病的復發率較高，所以四季養生網小編提倡大家，做好腸胃保養工作，告訴大家腸胃病飲食的原則以及腸胃病注意事項。

一、腸胃病飲食原則

首先要注意飲食的質

應適當補充蛋白質、維生素豐富的食物，飯菜宜細軟而容易消化，避免過於辛辣、香味過濃和太燙的食物，所謂營養豐富是指糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽類齊全，搭配適當;所謂容易消化，一般有這樣幾個規律：發麵好於死面;麵食好于米食;流質飯好于普通飯;澱粉(糖)好於脂肪(肉);細糧好於粗糧。

其次是拒絕刺激性食物

食物無刺激性是胃炎病人特別注意的問題。如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛發作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生蔥、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因為它對胃有刺激，濃茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。

最後要關注飲食的量

食物量的多少標誌著胃的工作量的大小和負擔的輕重。食量過多，胃工作量大而負擔重，對胃很不利。食量過少，工作量不足，胃活動無力也將使胃痛加重。一般提倡早飯吃得好一點，午飯吃飽一點，晚飯吃得少一點是可以參考的。這樣可使胃腸恒定而有規律的活動，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快會痊癒。

二、腸胃病注意事項

1、戒酒或限酒：酒會對胃粘膜造成刺激，甚至引起胃出血。啤酒中的二氧化碳會增加胃內的PH值，加劇潰瘍的損傷。中醫認為，酒能釀生濕熱，導致濕熱困脾或胃熱證。當身體健康時，可飲少量的酒;當患胃腸病時，戒酒是必要的。

2.戒煙：煙草中的尼古丁可影響胃粘膜的血液迴圈，破壞胃粘膜屏障;吸煙可抑制胰液和膽汁的分泌而減弱其在十二指腸內中和胃酸的能力，導致十二指腸持續酸化;煙草中的煙鹼可使幽門括約肌張力減低，影響其關閉功能而導致膽汁反流，破壞胃粘膜屏障。因此，戒煙是預防和調養胃腸病的有效措施。

專家指出，某些解熱鎮痛藥、抗癌藥等，如消炎痛、保泰松、阿司匹林、腎上腺皮質激素、氟脲嘧啶、氨甲喋呤等會對胃粘膜造成損害，因此不宜長期大量使用。患有胃腸病時，更應慎用或禁用。對於苦寒敗胃、大辛大熱、滋膩難化和燥烈傷胃的中藥在使用時也應該注意對胃腸的影響。