夏季清熱解暑佳品 獻上三道最佳解暑湯

炎熱的夏季，清涼、冰鎮的飲品是人們解暑的首選。但夏天喝一些特殊的湯更能起到解暑作用，並能及時補充夏季人們流失的比較多的營養素。下面小編為大家介紹夏季消暑湯及其做法，供大家參考。

1、冬瓜茨仁糖水

材料：用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。

做法：先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。

功效：湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

材料：用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。

做法：將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。

功效：湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜幹湯

材料：同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜幹三兩。

做法：先將石膏稍為打碎，然後用水洗淨白菜幹並作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯