夏季女性養生食譜　必備三款滋陰食譜

夏天來了，天氣越來越熱，炎熱的夏天使得人們的胃口不好，沒有食欲，高溫會影響人體內陰陽平衡，所以在炎熱的夏季，女性更要注重保養，下面小編給女性朋友們推薦幾道美味的滋陰消暑食譜，女性朋友趕緊學起來!

蜜汁山藥

食材：山藥500克，枸杞子20克，白砂糖、食用油、桂花醬適量

做法：

1、戴上手套後將山藥去皮、洗淨，切成1釐米見方、5釐米左右的長條，用水浸泡著備用;

2、將適量枸杞子泡在水中，泡軟後待用;

3、火上架鍋，倒入適量食用油，以能沒過山藥為好，將山藥先撈出瀝幹水分，小火將油燒熱至7成熟後，下入山藥煎炸，炸至稍稍變色時撈出;

4、將鍋中的油倒出，放入越100毫升的水，並加入適量白砂糖熬制，熬到糖水變濃像糖漿一樣時，將山藥和枸杞下入鍋中炒勻;

5、加入2勺桂花醬，翻炒勻後即可盛盤食用。

澆汁芋頭

食材：芋頭6個，食鹽、老抽、小蔥、澱粉適量，高湯適量

做法：

1、將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀，炒鍋中下入適當食用油，小火熱至五成熟後將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出;

2、將一部分高湯下入炒鍋中，加入適當老抽和食鹽調色調味，開鍋後下入適當澱粉勾芡，粘稠程度以能順利流出但又不會呈現清澈湯形為好;

3、將勾兌好的汁均勻澆在已經炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用。

荷葉荔枝鴨

原料：1只鴨子(大概1000-1500克)，250克荔枝，100克瘦豬肉，25克熟火腿，1朵鮮荷花，各適量細蔥、料酒、味精、生薑、精鹽、清湯。

做法：

1、宰殺鴨子後，毛除盡，嘴、腳爪剁去，從背部來剖開，內臟清除，放到沸水鍋裡面汆一下，撈出來將其洗乾淨。

2、洗淨荷葉，掰下花瓣將其疊好，兩端剪齊，放到水裡面氽一下撈拙;洗淨荔枝切成兩半，殼和核去掉;把火腿切成丁，洗淨豬肉切成小塊;

3、洗淨生薑、細蔥後，將薑切片，蔥切節。取一個蒸盆，依次將豬肉、火腿、鴨、薑、蔥、料酒、精鹽放入，再將適量開水加入，上籠蒸到爛熟，薑、蔥去掉，湯中油泡沫撇去，再將荷花、荔枝肉、清湯加入，稍蒸片刻就可以了。

以上幾道美味食譜可以幫助女性調養，有滋陰消暑等功效，女性保養的最佳方當屬食療，所以要行動起來，為自己製作一道上好的佳餚犒勞自己哈!