寡人的健康糾結第69期：水果要飯前吃還是飯後吃？

生活較為粗糙的鄉親普遍覺著，水果在飯前吃與飯後吃是一樣的，反正都進了人體。其實，精華的東西都是講究在對的時間遇到對的對象，比如愛情。受保護的愛情的產生，需要在對的時間遇到一個對的人。同樣一個漂亮女子，你在婚前遇到人家還是在婚後遇到人家的結果是截然不同的。水果亦是如此，千辛萬苦找到的適合自己體質與健康狀況的水果，在飯前吃還是在飯後吃的結果也是不可同日而語的。故，這一期，我們就來糾結一下水果究竟要飯前吃還是飯後吃。

第六十九期

水果飯前吃or飯後吃？

本期話題：水果要飯前吃還是飯後吃？

本期出場人物：“唐長老”唐老師

寡人的健康糾結：

寡人年輕的時候是極愛吃水果的，這種愛好在高中時期發揮到了極致。由於學生時期的時間本就短缺，故能抽出時間吃水果是件不容易的事。思來想去，寡人覺著與其浪費下課那寶貴的10分鐘，倒不如充分利用漫長的上課時間。但須知，這件事情的操作與實施，是很有藝術性的，比如吃橘子遠比吃蘋果更隱蔽些。但可惜的是，寡人家在北方，橘子算是個稀罕物了，是以，寡人就只能從自家的蘋果園裡選蘋果吃。吃蘋果也是有技術的，你要吃那種粉粉的蘋果，而不是脆脆的，否則吃蘋果的聲音就顯得過於喧囂。就這樣，寡人深深地陶醉在自己的吃水果課堂中，老師一個轉身，寡人就能讓一口蘋果進肚。

常言道，常在課堂吃水果，哪能不被抓。寡人終是被地理老師發現了，並被叫到隔壁班被號稱“唐長老”的唐老師面前進行了為期1個小時的思想改造。從此，每每寡人想吃水果的時候，就會想起那位可敬的“唐長老”，吃水果的愛好也就慢慢淡了。偶爾重溫一下水果的味道吧，還要考慮在飯前吃還是飯後吃。

何時吃與目的有關：

每個人吃水果的目的是不同的，這就決定了鄉親們吃水果的時間不同。如若家裡沒有糧食，窮得只剩下水果充饑了，那這個就比較好辦，飯前吃飯後吃都是一樣的，因為你的飯就是水果嘛。如若鄉親們是想用來短期減肥、長期虛胖的，那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。有減肥史的鄉親們都知道，靠吃水果來減肥，減得只是目前，一旦停下來就會反彈，且反彈得厲害。因為多吃水果會形成痰濕體質，造成虛胖。

人為何要吃水果？水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什麼角色呢？中醫飲食講究的是五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，即粟、麥、稻、黍、菽這五穀是主食，在飲食中應該占到一半以上的比例的；豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的；蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的；至於水果嘛，則僅僅是用來幫助消化的。如此一來，就可以看出，水果在飲食中的比例是不應很大的。此外，既然是用來助消化的，那麼就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值，是以，水果理論上應該在飯後吃。

某些水果飯前吃了會怎樣：

或許，鄉親們會說，老子就是極願意在飯前吃水果的。這個，寡人也沒什麼可說的，畢竟一個水果多數情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果飯前吃一定會比較慘。

山楂：又叫山裡紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質，飯前空腹食用的話，會使得胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激，容易脹滿和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石，是以，胃酸越多越易形成結石。

柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸，這些物質遇到胃酸會凝結成硬塊沉澱在胃裡，形成結石，且越來越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重的可造成胃穿孔等。

此外，荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用，既可防止消化不良，又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。

寡人糾結的結果：

在不知道何時吃某種水果的情況下，選擇不吃也不失為一種明智，畢竟，多行不義必自斃。