吃綠豆有什麼好處 有顯著降脂作用

導語：吃綠豆有什麼好處?綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。 吃綠豆有什麼好處?

吃綠豆有什麼好處：

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。

綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟。

1、治療高血壓　硫磺、綠豆等量(用紗布包好)，加水煮2小時後取出硫磺乾燥， 加酒制大黃20%製片，每次4片，日服1次，飯後服， 10 天為1療程，療程間隔5天.治療107例，治癒率68.22%，有效率為93.46%.〖新醫學　1973;(8)：395〗

2、治療腮腺炎　用生綠豆60克 置小鍋內煮至將熟時，加入白菜心2～3個， 再煮約20分鐘，取汁頓服，每日1～2次.治療34例(病程3～4天)，全部治癒.若在發病早期使用更好.〖江西醫學雜誌　1966;6(6)：28〗

3、治療癤瘡　鯉魚1條(重約60～90克)， 綠豆100克，煮熟喝湯吃肉豆，連服3～5天， 治療頑固性癤瘡20例，痊癒18例，無效2例.〖廣西中醫藥　1984;(3)：41〗

4、治療漆瘡　綠豆60克，薏苡仁30克，洗淨加水適量，煨爛;加白糖適量， 連湯1次頓服，每日1劑.另用生綠豆60克，用開水浸泡12小時，取出後搗爛成糊狀， 外敷患處，日數次.治療12例，均在4天內皮疹消退，臨床治癒.〖新醫學雜誌　1975;(12)：41〗

5、治療復發性口瘡　雞蛋1個， 綠豆適量.將雞蛋打入碗中調成糊狀，綠豆放入砂鍋內，冷水浸泡10～20分鐘再煮沸，取煮沸綠豆沖入雞蛋糊內飲用， 每日早晚各1次.治療70例，一般3天即愈.〖新中醫　1989;(7)：17〗

6、治療中暑　綠豆500克，甘草30克，加水5000ml，煮至綠豆開花，冷後代茶飲， 可用於防暑除濕.〖中藥通報　1985;(5)：59〗

7、治療中毒

(1)、生綠豆漿，每次服半碗，治療1059農藥中毒者2例，均服3次而愈.〖浙江中醫雜誌　1965;(7)：209〗

(2)、以綠豆120克為主的綠豆甘草解毒湯， 日夜各服1劑(必要時可6小時服1劑)，或下胃管.如能進食時可儘量多飲綠豆湯.治療苯妥英鈉中毒、敵敵畏中毒、利眠寧中毒等各1例，均痊癒.〖陝西新醫學　1978;(2)：39〗