養生綠豆湯 要放多少水

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。有些朋友第一次煮綠豆粥，煮綠豆粥要放多少水才好?下面中國吃網帶你看看煮綠豆粥要放多少水。

綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆粥有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆粥，百合綠豆粥，南瓜綠豆粥和海帶綠豆粥等。

煮綠豆粥要放多少水?

1、買個量米杯，如果是一個人兩頓的稀飯那就裝綠豆加米整整一杯，比例可據自己喜好，不過我一般都是各半杯的。泡二十分鐘左右，不泡也行，泡了煮起來就會快些好。放入高壓鍋中加水，將食指放進去水到手指皺皺的那個關節就好了。或者拿把尺子放進去量，四釐米左右。

2、這個看你自己的食量了，我一般煮一碗綠豆粥出來吃，水可以蓋住綠豆和米就好。不用太多。

3、水多放點，是豆的4-5倍，這樣好吃。

4、用電鍋煮綠豆粥，一把綠豆一把米，水放大半鍋!我常做，不會錯的，但是一定要看著點鍋，因為電鍋煮粥是不跳電的!

5、若是一人吃，用那種小碗的半碗米，再放兩大杯水就可以了。

6、綠豆250克、香草10克、冰糖250克，放入鍋中加水大半鍋。

四季養生網推薦煮綠豆粥的方法

原料：稻米250克，綠豆150克，白砂糖20克，調料各適量。

口感：綠豆酥爛清香，粥稠味甜，清涼解暑。

製作方法：

1、將大米用清水淘淨。綠豆去雜質，用清水洗淨。

2、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻後，加白糖拌和食用。

提醒：這裡的原料和水的比例是1:10。若是想黏稠點，就少加點水。因綠豆性寒，故脾胃虛弱的老年人要慎食。