女性減肥大餐 雙菇苦瓜絲

雙菇苦瓜絲，聽著名字就知道這裡面的材料有蘑菇和苦瓜。苦瓜的減肥作用大家毋庸置疑，吃得苦中苦，方為人上人，吃得了苦瓜的苦，方能秀出纖美的身材。而蘑菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用，還有著減肥的功效。下面就來介紹一下這道菜的做法。

雙菇苦瓜絲原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，薑、醬油、糖、香油適量。

雙菇苦瓜絲做法：

(1)將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;

(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;

(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;

(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

雙菇苦瓜絲功效：

香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

苦瓜 ，味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效，吃苦瓜減肥瘦身是個不錯的選擇。