健康食譜

寶寶秋季養生粥 養胃暖胃去秋燥

在這天氣逐漸轉涼的夏末秋初,恰是小兒生病的高發季節,媽媽們是否在為該如何給寶寶保健而煩惱呢?秋季給寶寶喝粥是不錯的選擇,以下推薦幾款養生粥非常適合秋季養生食用,而且不複雜,適用于寶寶日常食用,作為小點心或是早餐宵夜都是不錯的選擇。下面媽媽們就小編一起去學學這幾款養生粥的做法吧!

黑芝麻粥的做法

原料:黑芝麻、米,比例大致為4:1(從體積上看)。

這是最基本的原料,在此基礎上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,還要加些米,這次我用的是糙米,還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。

做法:

1. 先把生的黑芝麻洗乾淨。洗芝麻是件很麻煩的事情,芝麻漂在水上,一不小心就會被水沖走。可以這樣洗:準備兩個大碗,都放上水,在一個碗裡洗完芝麻後,用細眼小漏勺撈到另一個碗裡,這時會看到有一些塵土留在碗底,再換一碗乾淨水,這樣來回倒幾次後芝麻就洗乾淨了。

2. 洗乾淨的芝麻和糙米泡水八小時,然後用攪拌機打成糊,倒鍋裡煮,邊煮邊用筷子攪動防止粘鍋,開鍋後小火煮五分鐘即可。注意開鍋後會有芝麻糊迸濺出來,不要被燙到。

還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟,再磨成粉,吃的時候用開水沖成糊,外面賣的大概就是這樣的,這種吃著省事,做著麻煩,而且炒熟的可能會上火

給寶寶吃的時候放入適量白糖。

黑芝麻具有補肺益脾、潤腸通便之功效,有助於通便。尤其適於大便秘結的寶寶。

菊花粥的做法

口味:清香味

工藝:煮菊花粥的製作材料:

主料:粳米50克,菊花10克

調料:冰糖30克教您菊花粥怎麼做,如何做菊花粥 先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時,調入菊花(曬乾磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,蓋緊悶5分鐘待服。

給寶寶吃,有清肝去熱的作用。對秋天風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛的寶寶有較好的治療功效。

松仁粥的做法

主料:松子仁30克,粳米100克,精鹽少許。

做法:

1、將松子仁打破,取潔白者洗淨,瀝幹水,研爛如膏,待用。

2、把煮鍋中加清水適量,放入松子膏及粳米,置於火上煮,燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時,點入少許精調味,即可食用。每日可食用1-2次。

可幫助津傷液燥而致便秘的寶寶通便。

百合粥的做法

百合粥的製作材料:

主料:百合(幹)50克,粳米100克

輔料:白砂糖100克

做法:先將百合幹、粳米分別淘洗乾淨,放入鍋中,加清水1000毫升,置火上燒開,熬煮成粥,調入白糖即成。

用法:每日服1劑,分數次食用。

給寶寶吃時加上一些白糖,適於防治秋天肺熱咳嗽。

梨子粥的做法

取梨子2只,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克和水一同煮粥。梨具有良好的潤燥作用,放在粥裡煮可作為秋令常食的保健食品。

銀耳粥的做法

1.蓮子和百合提前三小時以上泡溫水。 蓮子的時間最好再長些。 很多人都是泡一整天的。 這樣比較容易軟爛。

2. 銀耳提前二十分鐘泡上就可以了。 枸杞子用熱水悶泡十分鐘。

3. 將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵, 蓮子去芯, 與銀耳一同入鍋。 接水(按自己的飯量啦)。 熬的時間很長所以最好水多一些;

4.開火,俺都是用電磁爐做的, 有一項煲湯的功能俺就直接用了。 是900瓦的中火先開始。 熬開之後我會加一部分冰糖進去。 有人說冰糖提前十五分鐘放就行了。放早了顏色容易黃。 可我還是習慣先放一部分。然後自動轉成小火300瓦。 然後蓋上蓋子。 一直煲40分鐘。

5. 40分鐘後揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和餘下的冰糖一起放入鍋內。 攪拌著熬。

6.10分鐘後,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火, 盛入碗內。

胡蘿蔔粥的做法

主料:胡蘿蔔100克,粳米50克,豬油10克。

做法:取新鮮胡蘿蔔洗淨,切成碎粒,與淘洗好的粳米一道入鍋加水煮粥,粥近熟時加入豬油,再煮5~10分鐘,即成。

適於皮膚乾燥、口唇乾裂、黏膜及眼睛發生乾燥的寶寶食用,還有助於寶寶通便泄火。

麥門冬粥

用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養陰生津,對肺燥、乾咳、少痰等症效果較好。

木耳粥

將白木耳5~10克浸泡發漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的作用。