1公斤豬肉變1.2公斤牛肉背後的黑幕

加了豬血、硼砂等材料，使豬肉一下子有了牛肉的外觀和口感;1公斤豬肉搖身一變，變成了1.2公斤的牛肉，這可真是一個賺錢的好方法，豬肉再怎麼貴，也貴不過牛肉啊;不過，這樣的買賣簡直就拿自己的生命，和消費者的生命在開玩笑;因為硼砂是國家明文禁止加入食品中的添加劑，連續食用過量會引起死亡。

而對於奸商譚某來說，他通過這種摻入其他成分的行為，讓1公斤豬肉增重成為1.2公斤牛肉，他從而獲得更加多的利潤，不過，半年下來，他自稱獲得的額外利潤，竟是區區的不到1萬元。近日，南海區法院接納了檢方的起訴意見，一審以“三宗罪”，判處譚某有期徒刑一年四個月，並處罰金9萬元。譚某沒有上訴。

生產、銷售偽劣產品罪

一宗罪

南海檢察院指控譚某的罪名為三項，分別是生產、銷售偽劣產品罪，生產、銷售有毒、有害食品罪，偽造國家機關公文罪。

據指控，2007年底，譚某在佛山市中南農產品交易中心凍肉檔38號開設“中南發記鮮餃肉”，出售冷凍肉。2010年1月起，譚某每天購進豬肉，運到位於佛山市禪城區文慶路鯉魚沙張槎鋪7-8號的佛山市禪城區瑞珠肉膠加工廠，將豬肉切片後混入豬血、豆粉、糖、鹽、水等浸泡，使豬肉呈深紅色，外觀與牛肉相似，後再運到上述中南市場的檔口，冒充牛肉出售。

從2011年1月至6月，這部分時間內譚某的行為涉嫌構成生產、銷售偽劣產品罪。

生產、銷售有毒、有害食品罪

同年7月1日起，譚某往豬肉中添加硼砂以保鮮。同年7月26日，佛山市南海區工商局接到群眾舉報後，查處了上述出售假牛肉的檔口，扣押了603斤假牛肉。經質監部門檢測，扣押的假牛肉中的硼砂含量為3800mg/kg。譚某這20多天的行為，則涉嫌構成了生產、銷售有毒、有害食品罪。