十款美味蔬菜湯 窈窕身材喝出來

其實減肥並沒有大家想像中那麼難，那為什麼很多人減肥的道路上死死掙扎著，但是就是走不出來呢?原因很簡單，減肥方法是錯的，盲目減肥不但沒有效果，反而讓肥肉變本加厲，減肥要遵循健康安全，要想要窈窕的身材，又要嘴巴不受罪。不妨選擇一些美味食品讓你在享受美味的同時也不影響減肥，下面小編給親們準備了10款美味蔬菜湯，胖紙不妨試試，好身材就是這麼吃出來哈。

1.冬瓜皮蠶豆湯

冬瓜皮50克，蠶豆60克，調料各適量。

將冬瓜皮洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。

每日1碗湯。有減肥功用。

2.鳳菇豆腐湯

鮮鳳尾菇100克，水豆腐200克，調料各適量。

先將鳳尾菇去雜、洗淨、切薄片;豆腐切成四小塊;在鍋中放入油，燒熱後放入鳳尾菇片煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽、味精，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上蔥花，即可。

當菜肴。有治肥胖症功用。

3.蘿蔔湯

紅白蘿蔔各250克，薑10克，調料各適量。

將紅白蘿蔔洗淨、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調味，即可。

飲湯吃蘿白。有減肥功用。

4.赤小豆鯉魚湯

赤小豆150克，鯉魚1條，適量調料。

先將鯉魚宰殺、去內臟，洗淨後切大塊，與赤小豆、適量清水同煲湯，加入料酒、鹽等調料，即可。

可佐餐。有減肥功用。

5.冬瓜豆湯

冬瓜100克，紅小豆30克。

先將紅小豆洗淨，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。

每晚喝湯1碗。有減肥功用。

6.白菜清湯

大白菜嫩心250克，料酒、精鹽少許，花生油50克、清湯200克、麵粉15克，味精、白胡椒粉各適量，蔥薑末、香油少許。

(1)白菜心洗淨，切成小長方塊，放入開水中焯一下，撈出備用。

(2)炒鍋上火燒熱，放入花生油，油熱時即將幹麵粉放入鍋中，炒熟(不可炒煮)後，加清湯衝開，倒在碗中備用。

(3)原鍋上火，加入少許香油，油熱後煸炸蔥、薑，炸出香味後，撈出不用，再把白菜倒入煸炒，然後加適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放入，待湯汁少而濃白時，出鍋即成。

有實脾胃，清積滯的功效。

7.菠菜鱖魚湯

菠菜心300克、鱖魚肉100克、奶湯500克、豬油25克，精鹽、料酒、味精、胡椒麵、幹澱粉、雞蛋、雞油、蔥、薑適量。

(1)將菠菜燙熟;撈出用涼水沖涼後泡上。魚肉切成0.3釐米粗、5釐米長的絲、蔥、薑拍破。雞蛋1個去黃留清對幹澱粉調成糊。魚絲加精鹽、味精拌勻，漿上蛋糊，上入開水內滑熟，撈出用涼水泡上。

(2)鍋燒熱放入豬油，下入蔥、薑煸鍋，加奶湯煮片刻，撈去蔥、薑，放入菠菜、精鹽、料酒、胡椒麵、味精、魚絲(原湯不要)燒開，撇去沫，淋雞油即可上桌。

有健脾胃，去痰飲的功效。

8.茄子海米湯

茄子500克、水發海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克(約耗100克)，蔥、薑末各適量，香油少許。

(1)將茄子去蒂去皮，洗淨控幹，切成滾刀切。海米洗淨後撈出待用。

(2)炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下入茄塊炸至黃色時撈出，控淨油。

(3)原鍋留底油，用蔥、薑末炒幾下，放入海米煸炒幾下，再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯，然後放入茄塊，用大火燒開後改用小火燜燒5分鐘，等湯汁快收盡時，淋上香油裝盤即可。

有利濕熱，泄腎濁的功效。

9.菠菜湯

菠菜500克，花生油、醬油、醋、胡辣椒、濕澱粉適量

(1)菠菜洗淨，從根部掰開，切成3.3釐米長的段。

(2)鍋上火，入油，燒熱後加醬油，將切好的菠菜下鍋翻炒至菠菜變軟色綠後放湯。

(3)將醋加在水澱粉中調勻，在沸湯中勾芡，待湯漸變稠時即可盛盤。吃時撒上胡椒粉。

有健脾胃，補血氣的功效。

10.茄子腐竹湯

茄子3個、豆腐100克、水發玉蘭片100克、腐竹(水發)50克、鮮蘑菇50克、水發木耳50克、水發黃花菜50克、花生油750克(約耗150克)、醬油15克、精鹽適量，蔥、薑絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕澱粉、香油少許。

(1)茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀從茄蒂的一頭挖空茄子(不得挖爛)，備用。

(2)豆腐碾成泥，腐竹、玉蘭片、木耳、蘑菇、黃花菜都切成絲，將以上原料加熟花生油，精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥、姜絲拌成餡(少加入一點澱粉)，裝入茄子內，再將茄蒂蓋好(用濕澱粉拌好再蓋)，即成整齊的茄子生坯。

(3)鍋上火加入花生油，油熱後，放入茄子炸至外皮呈黃色撈出，放入大盤內，加入素湯，加精鹽、味精上籠蒸透取出，潷出湯汁，裝人大大碗公內。

(4)原汁倒入鍋內調好口味，用濕澱粉勾芡，澆上香油，再澆在茄子上即成。

有利濕熱，實脾胃，通膀胱的功效。
小編提醒：飲食減肥一直是我們推崇的健康安全減肥方法，平時合理的飲食加上鍛煉，就能讓你輕鬆瘦身，所以胖紙們趕緊走出減肥誤區，為自己選一道美味的減肥食譜才是王道。