母嬰健康

產後媽媽怎麼樣才能調養又催乳?三款食譜幫助您

人們常說,最月子是女人的第二次重生,因為在這個階段可以通過各種手段來蓋上體質。在坐月子的時候,新媽媽不僅要考慮身體恢復的問題,也要想到要催乳為寶寶提供充足的營養。

不過“坐月子”這一段時間是產婦的“多事之秋”,產褥感染、乳腺炎、子宮脫垂、附件炎等多種嚴重威脅產婦健康的疾病,都可在這段時間內發生。所以在這個時間一定要特別留心,尤其有飲食上需要注意,小編為您整理了三款有利於產婦身體恢復和催乳的食譜,希望對新媽媽有所幫助。

老鴨燉豬蹄 主料:淨老鴨1只、豬蹄1對。

調料:香蔥1根,生薑1塊,花椒少許,料酒、鹽各適量。

做法:

1、老鴨洗淨,切成小塊,放入沸水鍋中焯2分鐘撈出,瀝去血水,洗淨備用。

2、豬蹄刮盡毛垢,洗淨,劈為2塊;生薑洗淨,切片;香蔥洗淨,切小段。

3、鍋內放適量清水,將鴨塊與豬蹄同入鍋內,先用大火燒沸,撇去湯麵上的浮沫,然後投入薑片、蔥段、料酒、花椒,用小火燉約2小時,至豬蹄與鴨塊均脫骨,放入鹽調味即可。


功效:傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。

萵苣子粥 主料:萵苣子15克,甘草6克,粳米100克。

做法:

1、將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣。

2、將濾汁,粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。

功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿,乾燥無雜質者為佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。

炒黃花豬腰 主料:豬腎(腰子)500克,黃花菜50克

配料:澱粉,薑,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量。

做法:

1、將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後,放植成熱時,放蔥,薑,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻

2、至豬腰變色熟透時,加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加澱粉勾芡推勻,最後加味精即成。

功效:中醫理論,豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫。黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的缺乳。