春季應該喝什麼茶 春季茶文化

導語：春天了，知道春天喝什麼茶較好嗎?春天喝茶有什麼好處呢?其實春天喝茶有利於冬天堆積在體的濕寒發散，今天小編給大家講講春天喝什麼茶最適宜。

中醫認為，茶葉因種類不同，其性能和功效也各異，對人體的保健也有不同的作用，所以一年四季飲茶應根據茶葉的性能和功效，隨季節的變化而選擇不同品種的茶葉!

春天應該喝什麼茶較好?

春季，以飲用香氣濃郁的花茶為好，有利散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣的生髮。

春天萬物復蘇，人卻容易犯困，此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助於散發體內的寒邪，促進人體陽氣的生長。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經期前後和更年期女性等都宜飲用花茶。

花茶是我國特有的茶類，有詩贊：“香花調意趣，清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病，如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇.。。茉莉花茶，則有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒，芳香避穢，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進血液迴圈的作用;金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養肝、抗癌。

實戰指南：氣質美人茶之玫瑰香橙茶。

蒲公英茶—適合春天喝的茶

蒲公英，又名黃花地丁，是國家衛生部新近列入藥食兩用的品種。據《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價，民間用以治療瘡毒、流感、腦膜炎、肝膽病。

現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素等多種健康營養的活性成分，同時含有豐富的微量元素，其鈣的含量為芭樂的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的營養學價值。

美國著名的營養保健專家Earl Mindell博士對蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品;含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常;含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

春季多喝蒲公英茶，會使您飲不盡健康新感覺。

杜仲茶

立春已過，雨水節即將來臨，《黃帝內經》雲：春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。春季養生以春令之氣、升發疏暢的特點，注意保健體內的陽氣，使陽氣不斷而漸旺起來。春為四季之首，萬象更新之時;肝臟在五行中對應木，春季為草木繁榮的季節，故春季主肝，所以春天宜養肝，而此時常喝杜仲雄花茶可以起到養肝和預防感冒的作用。

《杜仲次生代謝物與人類健康》作者張康健教授指出，杜仲由於數量稀少藥用價值巨大，國家藥材部門將“杜仲、七葉一支花、靈芝、熊膽”列入四大緊缺專控藥材。

百草之中，杜仲為貴;杜仲上下，雄花為尊。“杜仲雄花”富含80多種天然活性成分，如：木質素類，環烯醚萜類、苯丙素類活性物質(如京尼平甙酸、綠原酸、桃葉珊瑚甙)、松脂醇雙糖甙、黃酮、生物鹼、氨基酸、多糖以及礦質元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等，其中氨基酸含量達21.47%，鈣的含量達0.92%，鋅含量達51mg/100g，具有數十種保健功能。

因而，此時喝杜仲雄花茶，不僅可養肝、補腎、通便、安眠、降三高，還可以幫助散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生髮，是非常不錯的選擇。

夏季宜喝綠茶

夏季，氣候炎熱，適宜飲用綠茶。因綠茶性苦寒，可消暑解熱，又能促進口內生津，有利消化。

秋季，選用青茶最理想。

青茶性味介於綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內餘熱，又能恢復津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用。

冬季宜喝紅茶

冬季，則應選用味甘性溫的紅茶為好，以利蓄養人體陽氣。紅茶含豐富的蛋白質和糖，還有助消化、去油膩的作用。喜歡飲茶的朋友，可根據不同季節選擇不同品種的茶葉，這樣會更有利於你的健康。

教你你正確喝茶

春一月(早春)——少食寒飲茶宜花茶

春一月(早春)，此時冰雪初融，陽光初發，陰寒減退，由寒轉為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個季節，人體體內營養物質消耗比較大，能量儲存也是一年中的最低點。

隨著氣溫的回升，人體新陳代謝和功能活動變得活躍，身體對營養的需求量相應增加，所以此時如果攝取食物不當，就導致人體正氣生髮不足，特別容易引起虛證類疾病。特別是體制較差的人，容易患慢性疾病，也容易引起舊病復發。>>給你春季巧治上火的養生妙方

此時應該選擇蔥、薑、蒜之類的食物，以驅散陰寒，助春陽生髮。另外還要增加雞蛋、雞肉、魚、肉、蝦、牛肉之類的優質蛋白的攝入，以提供日漸活躍的人體的需要，來增強抗寒能力。早春少吃寒性食物，以免阻截陽氣生髮。飲茶宜把花茶飲，花茶可以驅散體內的寒邪之氣，促進人體陽氣生髮。

春二月(仲春)——飲花茶食山野菜

春二月(仲春)，天氣因冷、熱空氣往返交匯，雨水較多，時陰時晴，時雨時風，故有春雨綿綿、清明時節雨紛紛之說。在此季節，人們常難以及時適應氣候變化，易外感風邪溫邪，而患感冒或風溫症;亦易外感濕邪而致胸悶不暢，困倦乏力，或患皮膚疾病。

在《千金方》中說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”所以仲春選用大棗、山藥、蜂蜜來滋補脾胃，減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。田間的山野菜也有了，可以選擇山野菜(如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果，以彌補冬季維生素和礦物質的消耗。此時的仍宜飲花茶。

春三月(晚春)——春食“涼”飲茶宜綠茶

春三月此時，春夏交換的時間，氣溫開始偏熱，與春一、二月氣溫升高，飲食上應該選擇涼而清淡的為宜。

在《飲食正要》中說：“春氣溫，宜食麥以涼之。”所以要選擇綠豆湯、酸梅湯、綠茶之類的食物，以防止體內的積熱。此時不適宜用大辛大熱的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等，以防結熱化火，變發成瘡癰、癤腫。適宜飲綠茶。此時的綠茶清熱，強心止渴。