怎麼煮茶葉蛋

怎麼煮茶葉蛋的效果才是最明顯的。在平時的飲食之中，很多人都是喜歡吃煮茶葉蛋，這雖然不是一種困難的事情，可是在煮茶葉蛋的時候，有幾點竅門我們是要知道的，否則的話，我們煮出來的雞蛋會不入味，就不好吃了。

在平時飲食上怎麼煮茶葉蛋呢。我們可以先去將雞蛋殼洗乾淨了之後，使用了冷水煮開，再一次改變了小火煮了五分鐘。因為在飲食之中，茶葉蛋越煮蛋黃就是會越松，蛋白也是越嫩，紅茶色淺味淡，久煮的話，雞蛋的顏色也是不會變黑，味不變苦。

先把雞蛋煮熟，澆冷水，用筷子敲裂，注意雞蛋不可用農家蛋，農家蛋味道過分濃烈，不嫌麻煩可以用鵪鶉蛋，風味一絕。用鹽，紅茶綠茶各半與熟雞蛋一同煮約一小時，雞蛋浸泡2日，鵪鶉蛋浸泡隔夜即可食用。如果已經入味可以把茶葉蛋撈起放冰箱，食用時隔水蒸熱，以免太鹹或味道過烈，入味程度視個人喜好而定。

茶葉蛋的做法。原料：茶葉，八角，鹽，洗淨的雞蛋。不用八角也可以。不可以放花椒，不用放醬油或老抽。茶用紅茶，比如立頓紅茶，也不用好的茶葉，一般的超市里最便宜的那種就好。不要因為是茶葉蛋就把茶葉放的很多，不用放太多的，(如果平時你喝濃茶的話，用你泡濃茶的量就可以啦)這個量的茶葉你可以煮差不多十個。家裡有的龍井也可以。

先把雞蛋洗淨煮熟,蛋白差不多熟了時要用筷子攪動，讓蛋和蛋之間碰撞把蛋殼碰裂;或者用工具把蛋殼敲裂;茶葉蛋才會更入味更香。同時加入茶葉和適量的鹽,注意:太少了會沒味,多了隔夜之後會很鹹。然後繼續煮。

怎麼煮茶葉蛋?我們必須要清楚相關的一些知識，明白了怎麼煮茶葉蛋的知識。且清楚了相關的一些注意事項。對於如此的狀況，我們要重視，一個細節出現了問題，都會導致我們煮茶葉蛋失敗的。千萬不能夠大意。