章魚小丸子做法
常見的食物有很多,不同的食物在口感和香氣上,都是有著一些區別,因此對食物選擇,也是可以根據自身需求進行,這樣在吃的時候,對身體各方面,也不會損害,尤其是一些含有蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸較多的食物,都是很好選擇,那章魚小丸子也是很多人最愛,章魚小丸子做法如何呢?
對章魚小丸子做法也是比較簡單,這類食物口感獨特,而且含有蛋白質、氨基酸都是比較多,長期選擇這樣食物,在對人體健康上,也是沒有任何損害。
章魚小丸子做法一:
材料:章魚燒粉 雞蛋 包心菜(高麗菜)洋蔥 章魚
做法:
1。章魚燒粉調配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻
2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻
4。煎章魚燒過程:
1)先熱爐後關火。
2)先放入油7分水滿漿
3)加章魚約二粒放入蔬菜。
4)放漿全滿用小湯匙蓋平,然後翻過
5)全翻後加油加火即好
5。章魚燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚片最後加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥未粉另加。
章魚小丸子做法二:
材料
主料:麵粉125克,雞蛋1個,水250克
調料:生抽10ml,鹽一點點,料酒10ml
輔料:包菜半個,紅蘿蔔半根,洋蔥半個,章魚2個,泡打粉1克,章魚燒醬適量,沙拉醬適量
做法
1、麵粉、雞蛋、水、泡打粉和調料放入容器裡,用打蛋器攪拌均勻無顆粒。
2、洋蔥、胡蘿蔔、包菜、章魚切粒準備好,章魚要先焯水。
3、模具稍預熱一下,刷油,倒入一半麵糊,放上菜和章魚,再倒滿麵糊。
4、先翻轉一半過來,再添點麵糊。
5、全翻過來整理成圓形,每個丸子上面刷上油,不停的翻轉,要用小火。
6、直到金黃色、表皮是脆脆的即可裝盤。
7、擠上沙拉醬、章魚燒醬,撒上紫菜和木魚花就可以吃了,要趁熱吃才好吃。
通過以上介紹,對章魚小丸子做法都是這樣很好瞭解,因此對這樣食物選擇的時候,都是可以放心進行,不過要注意的是,對這類食物在吃的時候,也是要適量進行,否則也是帶給自身負擔,人體營養吸收也是有限的。