多事之秋養生食譜 6款靚湯預防秋燥

秋天已到，天氣漸漸轉涼，在這個多事之秋，養生保健是重點！秋天氣候主“燥”，在秋季應預防秋燥侵犯引起疾病。多補充一些“清潤”的湯水，可以滋潤皮膚和內臟，減輕燥邪對身體的傷害。下面小編為你推薦6款秋季防燥的靚湯，一起來學學吧。

1.羅漢果白菜幹湯

材料：每次選用羅漢果10～12個，白菜幹50克，瘦豬肉100克。

做法：用清水將羅漢果、白菜乾洗淨，瘦豬肉洗淨切大塊，三物同放進湯鍋，先武火後文火煲湯，使菜幹變軟爛即可。養陰清肺、潤燥化痰。

2.沙參玉竹煲老鴨湯

材料：選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半隻，小者一隻)。

做法：先將老鴨去毛及內臟洗淨，切大塊;沙參、玉竹洗淨。中火至文火煲煮一個半小時，調味即可。滋陰潤肺，養胃生津。

3.冰糖燉木瓜

材料：選熟木瓜(小者一個，大者半個)，冰糖30克。

做法：去皮去核切塊，放燉鍋內，加適量冰糖，隔水燉1個小時。養陰、清潤、養顏。

4.劍花煲豬肺湯

材料：劍花幹品30克(若是鮮劍花則取250克)，鮮豬肺300克。

做法：先將豬肺用清水灌洗乾淨後，切大塊;劍花用水稍浸洗淨。二者放進沙鍋，加適量清水，先武火後文火煲煮一個小時，調味即可。潤肺清熱、補肺止咳。

5.南杏仁燉雪梨湯

材料：取南杏仁12克，雪梨1個，白砂糖30克。

做法：南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成4塊。將杏仁、雪梨、白砂糖同放燉鍋內，加清水200毫升，隔水燉一個小時後，飲湯食雪梨。清熱生津、化痰止咳、潤肺。

6.冰糖銀耳湯

材料：取銀耳10克，冰糖30克。

做法：銀耳洗淨去雜質，加冷開水浸泡一個小時後，放進燉鍋內，加適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。滋陰潤肺、生津止咳。