秋季養胃正當時 四款養胃食譜效果好

進入秋天，天氣也漸漸轉涼，更要注重養生！在秋季如果對身體護理不當的話，很有可能引發一些腸胃疾病或者加重一些病情。因此秋季一定要多加注意腸胃的滋養與護理。除了注意科學健康的生活習慣，飲食均衡合理也是非常重要的。食療可以説明調理身體的健康狀態。下面小編介紹4款養胃食譜，效果很好，值得我們一試!

1.山藥百合大棗粥

用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

2.貝母兔

用料：川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽適量。

製作：將兔肉洗淨，切小塊，川貝母揀去雜質洗淨。將兔肉、川貝母、薑、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開後移至小火上燉熟，起鍋時調好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。

功效：有潤肺止咳、化痰散結之功，可用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。

3.蘿蔔羊肉湯

用料：羊腩肉750克，白蘿蔔500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。

制法：將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲;坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

4.紫菜南瓜湯

用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

制法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。

功效：不僅養胃，還可以護肝補腎。