秋季進補宜調理脾胃 推薦四款秋季進補靚湯

炎熱的夏季已經過去，乾燥的秋天緊跟著到來，晝夜溫差大的天氣很容易讓疾病纏上你，秋季進補宜調理脾胃，而養生粥湯是秋季進補的最佳選擇，這樣可事半功倍。今天小編就給大家介紹幾款最適宜在秋季進補的靚湯，美味又滋補，排毒又養顏，而且做法很簡單，大家趕緊來學學吧!

木瓜胡蘿蔔玉米湯

材料：

青木瓜半斤，胡蘿蔔一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。

做法：

豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。

這個湯味道清甜，非常滋潤，在乾燥的秋天喝可防秋燥，簡單美味，還可以用來養生，大家有空可以試試。

蓮藕紅棗甜湯

材料:

蓮藕(2截，以中間部分為佳)，紅棗(少許)，冰糖/白糖(適量)

做法:

1.選新鮮蓮藕，洗乾淨，切片;

2.在鍋中放進蓮藕，水(水淹過蓮藕即可);

3.

4.煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;

5.再煮15分鐘，關火起鍋。

酸蘿蔔老鴨湯

材料:

泡酸蘿蔔250克，老鴨1只，約重1.2千克(在市場上宰殺好去毛的)，泡紅辣椒5只，老薑15克，蔥10克，花椒10粒，精鹽少許，白胡椒粉1/2茶匙(可選)，清水2升

做法:

1.將老鴨取內臟並洗淨，放入沸水中焯一下去血水。將老鴨斬成4釐米見方的塊，內臟裝入小碗中待用。

2.將老薑拍破，蔥挽結，泡辣椒斜切成粗絲待用;用清水將酸蘿蔔洗一下，切成2x2x5釐米放入滾條。

3.將湯鍋置旺火上，倒入清水再逐一放入酸蘿蔔條、老薑、蔥、花椒、泡辣椒、鴨塊將湯燒沸。

4.在關火前20分鐘將鴨的內臟放入湯中。

5.可用湯碗盛出，再撒上白胡椒粉和少許精鹽(根據酸蘿蔔的鹹淡來添加鹽的份量)，然後即可食用。

白蘿蔔排骨魷魚湯

材料:

白蘿蔔1大根,去皮,切塊，排骨1斤，切塊，幹魷魚1條,洗淨，干貝2顆(非必要),泡軟,搓絲

做法:

1.排骨飛水(約5分鐘), 用冷水洗淨。

2.白蘿蔔放入煲內, 注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入魷魚, 干貝, 排骨煮10分鐘, 轉中火煲1個半小時, 最後加少許鹽調味即成。

小編提醒：秋季是進補的好時機，雖然進補十分必要，但是不可亂補，否則弄巧成拙。如果大量食用補品，會進一步加重脾胃負擔，導致消化功能紊亂，親們可要注意適量!