男人每週吃一次魚 可保護心臟

據美國一項最新研究發現，男性應每週吃一次深海魚，或者中等劑量的歐米伽-3脂肪酸，有助於降低心衰風險。

從1998到2004年，美國和瑞典兩國的研究者隨訪了4萬名年齡在45歲—79歲之間的瑞典男性，記錄他們的飲食細節和健康狀況。發現，每週吃一次不飽和脂肪酸含量豐富的魚類（如三文魚、鯖魚、鯡魚、白鮭）的男性，其心衰的發生率比從來不吃魚的男性低12％。同時，每天食用約0.3克歐米伽-3脂肪酸（在魚肝油和魚油中含有）的男性，心衰發生率低於那些每天食用較少者。

但若每天攝取過多的魚，或食用較大劑量的歐米伽-3脂肪酸，都無法保護心臟，甚至與那些從來不吃魚和歐米伽-3脂肪酸的男性有著同樣的心衰風險。

“這一結果可能會引導人們改變生活方式。”美國哈佛醫學院心臟學家，該研究的負責人艾蜜莉·萊維坦博士說：“不過，這一結果可能還有另外的解釋，人群中體質較差的人可能更傾向於食用過多的魚類或脂肪酸，來增強營養，因此這些人心衰的發生可能與體質有關。”（耿笑微）