健康食譜

秋季七款保健食譜 幫你有效活血補腎

可能有很多人經常會出現這樣情況,動不動就會出現渾身無力、做事力不從心、腰膝酸軟等,如果有這些症狀出現說明你的腎出問題,腎影響著我們的身體健康,所以我們要呵護好我們的腎。飲食補腎一直是我們推崇的健康補腎方法,季節不同,補腎的飲食也不同,現在已經入秋了,所以要調整補腎飲食。今天小編就給大家介紹幾款適合秋季補腎的食譜,大家趕緊來學學這幾道食譜吧!

薑附燒狗肉

原料:熟附片30克,狗肉1000克,生薑150克,菜油、大蒜、蔥適量。

製作:將狗肉洗淨,切成小塊;將薑煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內,先熬煎2小時,然後將狗肉、大蒜及生薑放入,加水適量燉煮,直至肉爛即成。

功效:補益腎陽。適用於陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛症。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用。

當歸烏骨雞

原料:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生薑、食鹽、味精各適量。

做法:先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外,把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

功效:滋補肝腎,養血調經。

阿膠白肉湯

原料:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。

做法:先將當歸洗淨切成短節並裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時後去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最後用低鹽調味即可服食。

功效:補血活血,滋陰潤肺。

四物木耳湯

原料:當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(幹)15克,紅糖30克。

做法:先將諸藥洗淨切片並裝入紗布袋,黑木耳水發後去雜質,然後同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋後加紅糖調味,煮沸後即可飲服。

功效:補血、活血、養血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。

二黃雞塊

原料:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。

做法:先將3味藥洗淨切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時,去藥袋,加入調料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。

功效:調經,益脾血,補肝腎,除疲勞。

魚鰾燉豬蹄

原料:魚鰾15克,豬蹄1只,蔥、薑、酒、鹽適量。

做法:將魚鰾、豬蹄洗淨,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、薑,燉至豬蹄酥爛,即可服食。

功效:補腎益精、滋養筋骨。適用於腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者,可常服用。