冬季喝薑茶驅寒去感冒 推薦生薑食療方

薑也是我們生活中的調料啊。吃生薑養生，怎麼吃生薑更合適呢?俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃姜”，但其實冬天吃薑，也有好處，可以驅寒。生薑可以生熱散寒，調和內臟，提神醒腦，提振食欲。在民間，一般受了風寒感冒之類的小病，人們不會去看醫生，往往一碗熱姜湯下肚，再休息幾個小時，病就好了七八分了。在日常生活中，善用生薑，還可以治療頭痛、腹痛、嘔吐等多種疾病。下麵

一、驅除風寒感冒

1、生薑蔥白茶

生薑6克，蔥白兩根，加適量清水，煮沸後加蓋5分鐘即可，早晚各服1次，服用後蓋被出汗。適合惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脈浮的風寒感冒者飲用。

2、姜蘇茶

生薑15克，紫蘇15克，大蒜10克。三藥同煎，加適量水，煮沸後加蓋浸30分鐘，分早、晚兩次服用。適合風寒挾濕即惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸悶、困倦、噁心嘔吐、大便或溏、苔白膩的感冒者服用。

3、紅糖薑茶

材料：紅糖、金絲棗、薑。

做法：將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水最好);蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裡，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

4、可樂姜湯

做法：把可樂倒入鍋內，薑切片放到可樂裡，大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘，令薑絲滋味滲入可樂中，關火，即可

有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

5、生薑綠茶

做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶姜湯鮮榨的薑汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

6、蜂蜜薑茶

材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法：生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;待姜片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花薑蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

二、治咳嗽

1、生薑湯

用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

2、生薑核桃丸

生薑50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述三味共搗爛，加蜂蜜為丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。

三、治嘔吐

1、生薑紅糖飲

生薑30克，紅糖適量。生薑加清水適量，煮沸後加入紅糖煮沸即可，少量頻頻飲用，用於治療妊娠嘔吐或虛寒腹痛。

2、生薑橘皮湯

生薑9克，陳皮9克，上兩味加清水適量，大火煮沸後小火煮5~10分鐘即可，分2次溫服，可溫中止嘔。

3、含生薑

乘車船時口含幾片生薑，有助於抑制暈車嘔吐。

專家提醒：生薑用途廣泛，除上述用法外，還可用於治療腹瀉，姜汁外塗可治療手癬、足癬等，姜湯漱口可治療口瘡等。同時，生薑還具有解毒的功效，常用于解魚蟹毒。