夏日飲料不宜冰凍 罐裝瓶裝不適宜

炎熱的天氣喝瓶冰凍飲料最是舒爽。性急的人往往喜歡把飲料放到冰箱冷凍室。但是請注意，有些飲料千萬不可放到冷凍室。輕則導致冰箱內一片狼藉，重則劃傷身體。

罐裝、玻璃瓶裝的可樂、雪碧等充氣的碳酸飲料不能放入零度以下冰凍，原因有二。1.水結冰的過程也會發生體積膨脹。因此飲料結冰之後體積比以前大了很多，把罐體、玻璃瓶撐變形，甚至會撐爆。2.氣體不會溶解在冰塊中。在飲料開始結冰後，就會有大量二氧化碳釋放出來。這些釋放出的二氧化碳極大增加了罐內的壓力。

有些情況下，冷凍飲料是在冰箱裡爆炸的。但也有很多事故發生在開罐時。冰凍會使罐內的氣體壓力增大。有時這個壓力不足以使金屬罐裂開，最多可能罐子發生了形變。但是開啟瓶蓋則提供了一個讓壓力宣洩的口子，大量氣體(還可能裹挾著液體、冰塊)從這個小口噴湧而出，這種快速運動的物質造成的破壞力是導致罐子破裂或者碎片飛起傷人的原因。

如果想喝冰凍可樂怎麼辦?很簡單，倒到一個敞口杯子裡再放進冷凍室。