米粉的做法
文章導讀
米粉是很多人喜愛吃的，尤其是對年輕人，更是每天喜愛吃上一碗米粉，那米粉的做法比較多，在對它選擇的時候，也是需要對它製作方法進行認識，使得知道如何製作米粉最佳，不過在吃米粉的時候，都是要注意，不要選擇一些酒精類的時候，這樣對身體健康是沒有任何好處的。
那米粉的做法具體是什麼呢，它在製作上，也是有著很好的方式，下面就詳細的介紹下，使得在對它製作的時候，都知道該選擇什麼樣的製作方法最佳。
米粉的做法：
酸辣米粉
材料：米粉(300g) 高湯(1L) 酸豆角 榨菜 炒黃豆 炒花生 蒜 香蔥 香菜 熟白芝麻 薑 青菜 米醋生抽 香油 辣椒油 鹽 糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡涼水。
2：鍋裡燒開水，加入米粉煮熟。
3：順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好，碼入盤中。
4：調料中的東西拌勻，量根據自己口味來，喜歡酸的多加醋，喜歡鹹的多加生抽和鹽。
5：碗底先加香蔥碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌勻的調料，澆入熱高湯，碼入瀝幹水的米粉和青菜
6：最後再放上酸豆角，榨菜絲，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油。注意事項：米粉提前一夜浸泡涼水。(泡好的米粉)，鍋裡燒開水，加入米粉煮熟，順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。
通過以上介紹，對米粉的做法也是有著很好瞭解，按照以上方法進行製作米粉，比較使得它的味道獨特，而且含有的蛋白質、維生素也是比較多，這樣對身體各方面，都是有著很好的幫助，使得身體可以健康的發展。